Dopo le ricche pietanze del periodo natalizio ritorna la voglia di cose semplici. Stasera ho prepararto una buona treccia al burro: io non ho ancora ceduto al robot-impasta-tutto, mi piace sentire l'impasto trasformarsi sotto le mani, diventare da granuloso a morbido ed elastico. Ho accompagnato questo morbido pane con del miele di castagno e burro... che profumo incredibile!!
Vi mando un po' di questo dolce profumo per cullare i vostri sogni, buonanotte!
Claudia
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